Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Tett suppe med funchosa og sjampinjong
En mektig og mettende suppe med funchosa-nudler, sopp og grønnsaker. Passer til lunsj eller middag og er ganske rask å lage.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Finhakk løken i små terninger, og riv gulroten på et grovt rivjern.
Ha løk og gulrot i en stekepanne med oppvarmet olje.
Stek i 3–4 minutter under omrøring på middels varme.
Skjær sjampinjongen i grovebiter og ha dem i til løken og gulroten.
Stek, og rør om innimellom, til all væske har fordampet.
Tilsett skrelle og terningkuttede tomater, og rør om.
Skru ned varmen og la det putre i 5 minutter.
Tilsett finhakket hvitløk, tomatpuré, soyasaus, pepper og salt.
Rør godt om og ha det hele over i en kjele.
Hell på vann og kok opp suppen.
Ha i funchosa-nudlene, rør om og la det koke i ytterligere ca. 2 minutter.
Ta suppen av platen.
Pynt suppen med persille eller annen frisk urte før servering.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!