Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Syrniker med bær-fyll
Møre tvorog-syrniker med et aromatisk bær-fyll inni, som kan tilberedes med en gang eller fryses ned til senere.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Kok konfekt på pektin: Hvis du bruker bær, varm dem opp med det meste av sukkeret, kjør dem med en blender, kok inn på middels varme og avkjøl til 50 grader.
Bland resten av sukkeret med pektin i en egen bolle, dryss det i puréen og la det kule i et par minutter.
Fordel konfekten i en silikonform som halvkuler, eller la den avkjøles og ha den i en sprøytepose.
For å lage syrniker,press kald tvorog gjennom en sil, og bland den med rismel, eggeplommer, melis og vanillin.
Del tvorog-massen i like store biter og flat dem ut på en melet overflate.
Legg bær-fyllet på den utflatede tvorogen, klyp godt sammen og form syrniker.
Stek syrnikene i en panne til de er gyldne, og bak dem i en forvarmet ovn i 5–7 minutter.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!