Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Syltetøy av eggefrukt (physalis) med appelsin
En Aromatisk og uvanlig hjemmelaget hermetikk med et sitruspreg, som passer perfekt til en kopp te på kalde dager.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Vask physalisen i varmt vann for å fjerne voksbelegget, del dem i to og skjær bort stilkfestet.
Ha dem over i en kjele, dekk med sukker og la det stå over natten.
Kok opp massen om morgenen og la den småkue i 10–15 minutter på lav varme, mens du skummer av.
Avkjøl helt i ca. 6 timer.
Kok opp igjen, la det koke i 30 minutter, skum av, og avkjøl deretter i 6 timer til.
Riv skallet av appelsinen og press ut saften.
Kok opp syltetøyet for tredje gang, la det koke i 40 minutter til det tykner, tilsett skall og saft, og la det koke i ytterligere 10–15 minutter.
Hell det varme syltetøyet på tørre, sterile glass og lukk dem godt.
Oppbevar ved romtemperaur.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!