Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
SYLTETØY AV ANANASKIRSEBÆR MED APELSIN
Et aromatisk og uvanlig hjemmelaget syltetøy med et sitruspreg som passer perfekt til te på kalde dager.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Vask ananaskirsebærene i varmt vann for å fjerne voksbelegget, del dem i to og fjern stilkfestet.
Ha dem i en kjele, dekk med sukker og la stå over natten.
Om morgenen bringer du massen til kokepunktet og lar den småkoke i 10–15 minutter på lav varme, mens du skummer av.
Avkjøl helt i ca. 6 timer.
Kok opp igjen, la koke i 30 minutter, skum av, og avkjøl deretter i nye 6 timer.
Riv skallet av apelsinen og press ut saften.
Kok syltetøyet opp for tredje gang, la koke i 40 minutter til det tykner, tilsett skall og saft, og la det koke i ytterligere 10–15 minutter.
Hell det varme syltetøyet på tørre, sterile glass og lukk godt igjen.
Oppbevar ved romtemperatuer.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!