Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Russisk · Småretter
Syltede auberginer med paprika og urter for vinteren
En smakfull grønnsakskonserv for vinteren laget av stekte auberginer med en aromatisk hvitløks- og paprikasaus.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Skjær auberginene i skiver, dryss med salt og la dem stå i en time for bitterheten trekker ut.
2
Skyll dem deretter i vann og stek dem lett på en stekepanne med litt olje.
3
Fjern frøene fra paprikaen, og hakk den sammen med chili og hvitløk ved hjelp av en kjøttkvern.
4
Tilsett salt, sukker og eddik i blandingen, og rør godt om.
5
Legg de stekte auberginene i klargjorte glass og hell grønnsakssausen med urter over.
6
Steriliser glassene i ca. 15 minutter fra vannet koker.
7
Lukk lokkene godt og la dem avkjøles.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!