BelkaFood
Logg inn
Svinekjøtt
Kjøtt

Svinekjøtt

ДО Доказательная кулинария Følg
🕐 30 min 👁 2 Kanalinnlegg →

Saftigt og magert kjøtt med en aromatisk tørr marinering, som først steker på panne og så fullendes i ovnen.

Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering

Ingredienser

Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo

Kostpris PRO
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Pris per kg tilberedt
Lås opp med Pro Prøv Pro

Fremgangsmåte

1

Putt kjøttet rent og tørk det grundig med papirhåndklær.

2

Bland alle ingrediensene til marineringsmiksen og gni det inn på kjøttet.

3

Legg papirhåndklær i en beholder, kjøttet på toppen. La lokket stå løst, og sett det i kjøleskapet over natten.

4

Varm en sterk og tykk panne på medium-høy varme. Gni kjøttet med litt olje og stekt det på alle sider til det får en fin, appetittvekkende farge (cirka 1 minutt på hver side).

5

Sett det steikt kjøttet i en 180-graders ovn i cirka 30 minutter. Tiden avhenger av tykkelsen på kjøttet. Det beste er å bruke et kjøttetermometer og steke til indre temperatur er 70-75 grader.

6

Ta kjøttet ut av ovnen, la det hvile i minst 15 minutter før du skjærer det.

Kommentarer

Logg inn for å legge igjen en kommentar.

Ingen kommentarer ennå. Vær den første!