Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Kjøtt
Svinebog i sennep- og rosmarinleire
Saftig stekt kjøtt med aromatiske urter og en krydret skorpe, som egner seg perfekt til en herlig familiefmiddag eller festbordet.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Forvarm ovnen til 160 °C.
2
Bland sennep, olje, hvitløk, sukker og finhakket rosmarin i en mellomstor bolle.
3
Legg svinekjøttet på en rist i en langpanne, og legg 2 rosmarinkvister under kjøttet.
4
Kryss godt med salt og pepper på kjøttet, og smør deretter sennepspastaen jevnt utover hele stykket.
5
Sett kjøttet i ovnen og stek til kjernetemperaturen når 60 °C, i ca. 2,5–3 timer.
6
Ta svinebogen ut av ovnen, dekk den løst til med aluminiumsfolie og la den hvile i 15 minutter. Skjær i skiver og server med sjy fra langpannen.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!