Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fransk · Fisk og sjømat
Svartehavspiggvar med beurre noisette-saus
En eksklusiv rett med hvit fisk, stekt med krydder og servert med en Aromatisk nøttesmørsaus med sitron.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Klargjør fisken: Husk å fjerne gjellene og piggene (enten for hånd eller ved å helle varm vann over skinnet og dra det av).
2
Krydre fisken med salt og pepper.
3
Stek fisken med skinnsiden ned i olivenolje sammen med timiankvister.
4
Tilsett smør med en gang på høy varme slik at det får en nøtteaktig aroma.
5
Tilsett fiskekraft og sitronsaft på dette stadiet, samt kapers eller ansjos etter ønske.
6
Ikke snu fisken; ta den ut etter 2 minutter og legg den over på en tallerken.
7
Reduser kraften som er igjen til en saus og server til fisken.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!