Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Sunt helsekost-pelmeni med kylling og grønnsaker
En sunn variant av tradisjonelle pelmeni med kjøttdeig av kylling og grønnsaker, laget av fullkornsmel. Rik på proteiner og fiber, og passer perfekt til et sunt kosthold.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Bland mel, egg, vann og salt i en bolle. Elt deigen til den er jevn og glatt, pakk den inn i plastfolie og la den hvile i 30 minutter.
Varm opp litt olje i en panne og stek løk, gulrot og hvitløk til de er myke. Avkjøl.
Bland kyllingkjøttdeig, stekte grønnsaker og finurlig kuttet kål i en stor bolle. Krydre med salt og pepper, og bland godt.
Kjevle deigen tynt ut, og bruk et glass til å stikke ut sirkler. Legg litt fyll midt på hver sirkel, brett i to og klem kantene godt sammen.
Kok opp saltet vann i en stor kjele. Kok pelmeni i omganger i 5–7 minutter til de flyter opp til overflaten.
Server pelmeniene varme, med naturell yoghurt eller en lett saus etter eget valg.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!