Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Sunnere kesam-khachapuri
En proteinrik og sunn variant av tradisjonell khachapuri basert på kvarg/kesam, som passer utmerket til en mettende frokost eller lunsj.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Skill eggehvitene fra eggeplommene. Vi trenger eggeplommene senere (jeg anbefaler å dekke dem til med plastfolie slik at de ikke tørker ut og slik at de ikke blir ødelagt når vi legger dem opp i khachapurien).
Bland sammen kesam/kvarg, eggehviter, mel, bakepulver og salt.
Rør godt sammen med en skje. Hvis kesamen er kornete, slik som min, kan du kjøre den så vidt med en stavmikser (jeg anbefaler å bruke kesam i små, firkantede pakker).
Form små båter med fuktige hender og en skje (bruk silikonpapir eller et silikonmatte).
Stek i forvarmet ovn på 180 grader i 25 minutter, legg deretter ost og eggeplommer i midten, og sett den tilbake i ovnen i 5 minutter
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!