Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Sunnere honningkake
En lett honningkake basert på rismel med en krem av kesam og yoghurt. Perfekt for deg som følger med på kostholdet og leter etter et sunnere alternativ til den klassiske desserten.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Forvarm ovnen til 180°.
Varm opp honningen og utynn med vann, tilsett natron og rør godt om.
Tilsett eggeplommene i honningblandingen og rør sammen.
Pisk eggehvitene med salt til stive topper.
Tilsett vekselvis halvparten av honningblandingen og siktet mel med maisstivelse, og vend forsiktig inn med en slikkepott ovenfra og ned.
Hell deigen på bakepapir, jevn den ut i et tynt lag og stek i 15-20 minutter.
Del den avkjølte kakebunnen i 4 deler, og spar avskjæringen til pynt.
Bland sammen alle ingrediensene til kremen (ricotta, yoghurt, honning, stevia, vanilje).
Smør kremen mellom kakebunnene.
Knus smulene og dryss dem rundt kantene på kaken.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!