Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Sunn squash-lefser
Lette og sunne squashlefser med ost og urter, stekt i ovnen. Et utmerket valg for et sunt mellommåltid eller frokost.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Skrell squashen, riv den på et grovt rivjern, ha den over i en dyp bolle og ha på salt.
I mellomtiden rives osten på et grovt rivjern. Finhakk dill.
Etter ca. 5–7 minutter vil squashen avgi væske, klem den lett og hell ut overflødig væske.
Skill eggehviten fra eggeplommen. Eggeplommen trengs ikke i denne oppskriften, den kan brukes til en annen rett.
Ha ost, eggehvite, dill og mel i bollen med squash, og rør godt sammen. Istedenfor hvetemel kan du bruke rismel eller maisstivelse.
Legg squashblandingen med en skje på et stekebrett dekket med bakepapir, form flate lefser med en diameter på ca. 10–12 cm, du bør få 3–4 stk.
Stek i forvarmet ovn på 180 °C i 20 minutter.
Avkjøl lefsene litt før servering.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!