Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Sunn «Fuglemelk» med sjokoladelag
En lett og kaloriwenlig dessert med en mild kesam-/kremostsufflé og et aromatisk sjokoladelag.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Ta alle ingrediensene ut av kjøleskapet på forhånd, de bør ha romtemperatur.
Til suffléen: ha gelatin i melken, rør om og varm opp i mikrobølgeovnen til den løser seg opp, uten å koke.
Pisk eggehviter med en klype salt til myke topper, hell i melken med gelatin og pisk i ca. et minutt til.
Tilsett eggehvitemassen i kvargen / kesamen og vend forsiktig inn med en slikkepott fra bunnen og opp.
Hell over i en form på ca. 15 cm i diameter og sett den i kjøleskapet i en time.
For sjokoladelaget: bland gelatin med vann, ha melk sammen met kakao og søtningsmiddel, varm opp til kakaoen løser seg opp, rør inn gelatinen og bland godt.
Avkjøl til romtemperatur, hell forsiktig over suffléen og sett desserten tilbake i kjøleskapet til den har stivnet helt.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!