Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Sunn bringebærcheesecake
En lett sommerserie basert på granola med et mykt, kremete fyll av gresk yoghurt og kremost, toppet med hjemmelaget bringebærsyltetøy.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Ta den greske yoghurten, kremosten og eggene ut av kjøleskapet en time før du begynner, slik at de blir romtempererte.
Bland sammen alle ingrediensene til bunnen.
Trykk blandingen godt ned i bunnen og opp langs kantene på en smurt kakeform med avtakbar kant.
Stek bunnen på 180 °C i ca. 20 minutter.
I en annen bolle, bland sammen gresk yoghurt, kremost, egg, lønnesirup og vanilje – pisk med en handmikser til en kremete konsistens.
Hell fyllet oppå bunnen. Stek på 180 °C i ca. 45–50 minutter, og dekk formen med aluminiumsfolie etter 15 minutter.
La cheesecaken avkjøles i selve formen.
Sett den i kjøleskapet i formen i minst 2 timer.
Lag chia-syltetøyet: Varm bærene i en kjele til de blir myke, mos dem, tilsett chiafrø, sitronsaft og lønnesirup, rør om og la det avkjøles.
Pynt cheesecaken med syltetøyet på toppen.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!