Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Sunn bringebær-cheesecake
En lett og forfriskende dessert med en sprø bunn av granola, et deilig kremet fyll og hjemmelaget bringebærsyltetøy med chiafrø.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Ta gresk yoghurt, kremost og egg ut av kjøleskapet en time før du begynner, slik at de blir romtempererte.
Bland sammen alle ingrediensene til bunnen.
Trykk blandingen godt ned i bunnen og opp langs kantene på en smurt kakeform med avtagbar kant.
Stek bunnen på 180 °C i ca. 20 minutter.
I en annen bolle blander du gresk yoghurt, kremost, egg, lønnesirup og vanilje – pisk med en handmikser til en kremete konsistens.
Hell fyllet over bunnen. Stek på 180 °C i ca. 45–50 minutter, og dekk formen med aluminiumsfolie etter 15 minutter.
La kaken avkjøles helt i formen.
Sett den i kjøleskapet i formen i minst 2 timer.
Lag chia-syltetøyet: Varm opp bærene i en kjele på middels varme, mos dem lett, tilsett chiafrø, sitronsaft og lønnesirup, rør om og la det avkjøles.
Topp cheesecaken med syltetøyet før servering.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!