Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Sukkersøte gjærdonuts
Luftige og myke gjærdonuts med en gyllen skorpe, rullet i sukker eller kanel.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Løs opp sukker og tørrgjær i lunkent vann. La det stå i 10–15 minutter til det danner seg et luftig og skummende lokk.
Tilsett salt og smeltet smør. Sikt inn hvetemel litt etter litt og elte til en myk og litt klebrig deig. Tilsett litt mer vann eller mel underveis ved behov, avhengig av konsistensen.
Dekk deigen med et kjøkkenhåndkle og la den heve på et varmt sted i 1 til 1,5 time, eller til den har doblet seg i størrelse.
Del deigen i mindre emner og form dem til runde donuts. Dekk til og la dem etterheve i 15–20 minutter.
Varm opp en rikelig mengde solsikkeolje i en panne. Stek donutene i små omganger på middels varme til de er jevnt gyldne på begge sider.
Legg de ferdige donutene på tørkepapir for å fjerne overflødig olje.
Mens donutene fremdeles er varme, vender du dem i sukker, en blanding av sukker og kanel, eller drysser melis over.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!