Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Sukkerboller
Aromatiske og myke gjærboller med sukker, som passer perfekt til en koselig stund med hjemmekos.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Start med å tilsette gjær og alt sukkeret i den lunkne, men ikke varme melken, og rør om.
Dekk til med plastfolie eller en pose og sett den på et varmt sted i 15 minutter slik at gjæren aktiverer seg.
Lag deigen: Tilsett egg og en klype salt i det myke smøret, rør sammen og ha det oppi den ferdighevede gjærblandingen, rør om.
Tilsett hvetemel litt etter litt og elte til en deig. Smør hendene inn med litt matolje for en enklere arbeidsprosess.
Deigen skal bli myk, ikke fast, og den skal ikke klebe seg til hendene.
La deigen heve på et varmt sted i ca. 2 timer.
Del deretter deigen i like store emner på omtrent 60 gram.
Kjevle ut, smør med smør, dryss over sukker og rull sammen. La dem etterheve på et varmt sted i 20 minutter, og pensle deretter toppen med egg.
Stekes i forvarmet ovn på 180°C til de er gyldne.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!