Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Stuvede zucchini
En enkel hjemmepreparat av zucchini med grønnsaker og løk som passer perfekt til vinterkjøling.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Vask zucchini og skjær i terninger, skrell løken og hakk fint, riv gulroten på et grovt rivejern, skrell paprika og skjær i terninger.
Varm olje på stekepannen, legg i zucchini, tilsett salt og stuve i 5 minutter.
Tilsett løk og gulrot, stuve i ytterligere 2 minutter.
Legg til paprika, hell i 30 ml lunkent vann, rør rundt og stuve under lokk i 5 minutter, hell deretter i edik og skru av varmen.
Fordel blandingen varm på sterile glass, sett glassene i en gryte med et håndkle på bunnen, fyll med kaldt vann og steriliser i 7 minutter etter at det begynner å koke.
Lukk glassene, vend dem opp ned og pakk godt inn til de er helt kalde. Oppbevar på kjølig sted.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!