Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Stubbekake
En spektakulær dessert av myk sviskekake med kremostkrem og bærsyltetøy. Et utmerket valg for å imponere gjester med en uvanlig presentasjon.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Pisk egg i romtemperatur med sukker til en luftig, lys masse i ca. 8–10 minutter. Sikt i hvetemel i omganger og vend det forsiktig inn med en slikkepott fra bunnen og opp.
Tilsett 1–2 spiseskjeer av røre i melken med smør, rør om, hell deretter denne blandingen tilbake i hovedrøren og rør til en jevn konsistens. Hell røren på bakepapir, jevn den ut og stek ved 180 °C i ca. 12 minutter. Avkjøl kaken.
Til kremen, pisk kremost med melis til en jevn masse. Hell i fløten og pisk i 3–4 minutter til den blir fast.
Del kaken og sett sammen kaken etter prinsippet til en rullade eller spiral, der du veksler mellom lag med krem og syltetøy.
Sett kaken i kjøleskabet i minst 1 time for å stabilisere seg og trekke til seg smaker.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!