Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Strozzapreti
Saftig hjemmelaget pasta med cherrytomater, rosiner, pinjekjerner og Kjøttboller. Et fantastisk alternativ for en mettende og smakfull lunsj for hele familien.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Snitt cherrytomatene lett, ha på kokende vann, og ha deretter over i kaldt vann. Fjern skinnet og ha dem over i en stor ildfast form.
Tilsett hvitløk presset gjennom hvitløkspresse, laurbærblad, olivenolje og eddik. Smak til med salt og pepper, og bland godt. Stek i 30 minutter ved 190°.
Finhakk løken, og del rosinene i mindre biter. Stek i en panne med litt olje på middels varme til de er gyldne, tilsett deretter pinjekjerner og la det surre litt til.
Ha kjøttdeig, strøkavring og løkblandingen i en bolle. Smak til med salt og pepper, og elt godt sammen. Form til kjøttboller på størrelse med cherrytomater.
Varm opp litt olje igjen i samme panne. Ha i kjøttbollene og stek til de har en gyllen skorpe, snu på dem underveis.
Ha kjøttbollene over i formen med cherrytomater og stek i ytterligere 20 minutter.
Kok pastaen i saltet vann etter anvisningen på pakken. Ha den opp i formen med cherrytomater og kjøttboller. Bland alt godt sammen.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!