Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Stekte kjøttkaker med havregryn
Saftige og mørne hjemmelaget kjøttkaker av svinekjøtt og kyllingbog med havregryn, bakt i ovnen.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Kutt løken i små terninger og stek den på vegetabilsk olje til den blir myk. Tilsett finhakket hvitløk på slutten, varm det gjennom i 1 minutt og la det kjøle helt ned.
Bland kjøttdeigen, den stekte løken med hvitløk, havregryn, egg, salt og svart pepper. Arbeid massen godt i 5-7 minutter til den blir tett og jevn. La kjøttdeigen hvile i 20 minutter. I løpet av denne tiden vil havregrynet absorbere fuktighet og kjøttkakene vil holde formen bedre.
Form kjøttkaker av lik størrelse og legg dem på et stekebrett foret med bakepapir eller lett smurt med vegetabilsk olje.
Stek i forvarmet ovn på 180 grader i omtrent 25-30 minutter til de er ferdig stekt. Hvis du vil ha en mer gyllen skorpe, skrur du på viftestilling eller øvre varme de siste minuttene.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!