Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Småretter
Stekte auberginer i hvitløksmarinade
En smakfull hjemmelaget rett med auberginer, paprika og chili i en aromatisk hvitløksmarinade.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Vask auberginer med middels diameter, skjær dem i jevne skirer, dryss på litt salt og la dem stå en stund slik at den bitre saften trekkes ut.
2
Skyll dem deretter, tørk dem med tørkepapir og stek dem i olje til de er gyldne (auberginer trekker til seg mindre olje hvis du legger dem i kaldvann i 10 minutter før steking).
3
Kvern hvitløk og begge typer paprika gjennom en kjøttkvern, tilsett eddik og olje, og la det koke i 5 minutter (fra det koker opp).
4
Legg de stekte auberginene i klargjorte glass, og fordel marinaden jevnt over hvert lag.
5
Steriliser i 7 minutter og lukk igjen.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!