BelkaFood
Frokost

Stekt søtpotet med pochert egg

🕐 60 min 👁 2 Kanalinnlegg →

En næringsrik og mettende rett med stekt søtpotet, avokado og pochert egg – perfekt som frokost.

Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering

Ingredienser

Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo

Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Pris per kg tilberedt
Lås opp med Pro Prøv Pro

Fremgangsmåte

1

Vask søtpotetene og steke dem i skal ved 190 °C i 50–60 minutter.

2

Skjær dem i to, mos kjøttet med gaffel, salt og drysle med trøffelolje.

3

Mos avokadoen til puré, legg det på søtpotetene sammen med rucola og erter.

4

Kok eggene pochert (2,5 minutter i saltet vann) og legg dem på toppen.

5

Tilsett marinert løk og parmigiano. Server straks.

Kommentarer

Logg inn for å legge igjen en kommentar.

Ingen kommentarer ennå. Vær den første!