Stabil krem for rosetter og bryllupskaker

Name: Stabil krem for rosetter og bryllupskaker
Yield: 10 porsjoner
Ingredients: 150 g Smør 82,5%; 100 g Melis; 400 g Cottage cheese

👁 1 Kanalinnlegg →

En tett og plastisk krem basert på kremost og smør, perfekt for kakdekorasjon i Lambeth-stil.

Porsjoner

hele oppskriften beregnes på nytt

Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg

Beregnet ut fra:

Din vurdering

Ingredienser

Næringsinnhold

kcal

protein

fett

karbo

Rask pris-per-kg-kalkulator

Pakkevekt, g

Pakkepris

Pris per kg

Smør i romtemperatur vispes sammen med puddersukker til det blir luftig og hvitt.

Tilsett strengt kaldt kremost. Visp til det blir homogent.

Farging: for å fjerne gulstikken, tilsett titandioxid. For farge bruker du fettløselige fargestoffer. Mikser det sammen.

Til slutt arbeider du kremen med en strekspade for å få ut overflødig luft.

Logg inn for å legge igjen en kommentar.

Ingen kommentarer ennå. Vær den første!