Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Squashsalat «Natalie»
Hjemmelaget syltet squashsalat med tomater, paprika og løk. Tilberedes ved å putre grønnsakene med krydder og hermetiseres på glass for lang holdbarhet.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Skrell squashen, fjern frøene om nødvendig, og kutt den i terninger.
Lag et kryssformet snitt på tomatene, hell kokende vann over dem, flå av skinnet og kutt dem i terninger.
Skjær løken i båter, renn paprikaen for frø og kutt den i terninger.
Ha alle grønnsakene i en kjele, tilsett sukker, salt og olje, rør godt og la det småkoke på laveste varme i 20 minutter, mens du rører jevnlig.
Steriliser norgesglass og lokk.
Hell i eddiken, rør om og ta kjelen av varmen etter et minutt.
Fordel den varme salaten i de steriliserede glassene, lukk dem tett, snu dem oppned, pakker inn i et teppe og la dem avkjøle helt.
Oppbevares på et kjølig sted.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!