Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Squashkaviar med majones
En klassisk hjemmelaget forrett av squash, gulrøtter og løk med tilsetning av tomatpuré og majones, som egner seg ypperlig til hermetisering for vinteren.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Rens og kutt grønnsakene (fjern frøene fra squashen). Stek dem i olje til de er gyldne.
Ha alt over i en kjele og la det småkoke i 1 time.
Tilsett sukker, salt, tomatpuré og majones, og la det koke i ytterligere 25 minutter.
Kjør blandingen til en glatt puré med en stavmikser.
Tilsett eddik, rør om, og fordel i krukker mens du slipper ut luftbobler.
Lukk lokkene og pakk inn i et teppe til det har avkjølt seg.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!