Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Russisk · Småretter
Squashkaviar for vinteren
Silkeaktig og fyldig squashkaviar uten gulrøtter, tomater og majones, perfekt for vinterforrådet.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Skrell squashen, fjern frøene, kutt i biter og kvern sammen med løk gjennom en kjøttkvern.
2
Pisk sammen olje, sitronsaft, sennep, salt og 30 g sukker i en stor kjele.
3
Tilsett squash, løk og tomatpuré. Rør om og la det koke i 1 time over middels varme, rør om av og til.
4
Tilsett deretter resten av sukkeret, laurbærblad og sort pepper, og la det koke i ytterligere 30 minutter.
5
Kjør kaviarer glatt med en stavmikser, gi den et oppkok til, rør godt og ta den av varmen.
6
Fordel den varme kaviaren i steriliserte glass, lukk lokkene godt, pakk dem inn og la dem avkjøles helt.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!