Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Squashfatøy med kjøttdeig og ost
Saftige auberginen/squash fylt med krydret kjøtt og bakes under en deilig osteskorpe. En fantastisk varmrett til lunsj eller middag om sommeren.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Forvarm ovnen til 180 °C. Hak løken i små terninger, knus og finhakk hvitløken. Bland det med kjøttdeigen, ha i salt og pepper, og kna det godt sammen for hånd.
Skjær squash på tvers i sylindre som er 5–7 cm høye. Bruk en teskje til å grave ut kjernen, men la det være igjen en bunn på ca. 1 cm slik at du lager 'fatøy'. Ikke kast innmaten: finhakk den og ha den i kjøttdeigen for å gjøre fyllet saftigere.
Smør en ildfast form med olje. Sett fatøyene oppi og fyll dem godt med kjøttfyllet, men la det være litt plass igjen øverst til osten. Riv osten på et fint rivjern og dryss rikelig over hvert fatøy.
Stek i 15 minutter til osteskorpen er gyllen og kjøttdeigen er gjennomstekt.
La dem avkjøles litt i formen, og flytt dem deretter over på et serveringsfat. Server med salatblader og et dryss rosa pepper.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!