Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Squashbåter med kjøttfyll og tomater
Saftige squashbåter med kjøttdeig, tomater og smeltet ost passer perfekt til en koselig lunsj eller middag hjemme.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Del hver squash i to på langs. Skrap ut innmaten forsiktig med en teskje, slik at du sitter igjen med vegger på ca. 0,5–1 cm tykkelse. Dryss litt salt på innsiden av båtene, ha på litt olje og legg dem på et stekebrett dækket med bakepapir. Stek midt i ovnen på 190 °C i ca. 30 minutter til de har blitt mykere.
Finhakk løken og squashinnmaten du la til side. Varm litt olje i en stekepanne og blank løken. Ha i kjøttdeigen og stek i 2–3 minutter mens du moser klumpene. Tilsett deretter den hakkede squashinnmaten, salt, pepper og dine favorittkrydder. La alt småkoke i 6–8 minutter til overflødig væske har fordampet.
Ta de forstekte squashbåtene ut av ovnen. Legg en teskje rømme i hver båt – det gir en ekstra mør konsistens. Fordel det varme kjøttfyllet jevnt oppå. Pynt med skiver av ferske tomater.
Sett dem tilbake i ovnen i 30 minutter. Ta dem ut, dryss over rikelig med revet ost og sett dem inn igjen i 5–7 minutter til osten har smeltet og fått en gyllen, fristende skorpe.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!