Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Squash- og rødbærsyltetøy
En uvanlig hjemmelaget hermetikk med ripsens syrligbevis og squashs milde tekstur, som passer perfekt til en kopp te.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Vask ripsen, fjern stilkene og tørk dem, skrell squashen og skjær den i små biter.
Puré squashen og ripsen med en blender eller kvern, og press massen gjennom en sil om ønskelig.
Hell på sukker, rør om og sett på svak varme, rør ofte slik at sukkeret løser seg opp og massen ikke brenner seg.
Kok opp, la det småkoke i 5–10 minutter, avkjøl deretter helt og gjenta kokingen ytterligere to ganger med ca. 12 timers mellomrom.
Hell det ferdige syltetøyet på steriliserte glass og lukk lokkene. Oppbevar på et kjølig sted.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!