Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Squash-kaviar
Hjemmelaget squashkaviar med grønnsaker og tomatpuré, en nydelig forrett til sensommer- og høstbordet.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Kutt løken i middels storebiter, riv gulroten på et grovt rivjern, og del squash i store biter.
Stek løk og gulrot i olje i 5 minutter, ha i squash, salt, pepper og sukker, og la det hele småkoke på middels varme i 10 minutter til squashen safter seg.
Rør inn tomatpuré, legg på lokk og la det putre videre i 20–30 minutter.
Kjør alt til en jevn puré med en stavmikser, tilsett eddik og la det småkoke i ytterligere 10 minutter.
Avkjøl retten, og sett den i kjøleskapet i et par timer.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!