Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Squash-adjika
En pikant grønnsakskonservering til vinteren med squash, tomater og paprika. Passer perfekt til kjøttretter og tilbehør.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Kvern tomatene i en kjøttkvern.
Skrell squashen og mal den på samme måte.
Deretter den store paprikaen, etterfulgt av gulrøtter.
Press hvitløken eller knus den i en mort
Bland alle grønnsakene. Tilsett salt, sukker og olje.
Kok på middels varme under omrøring i 40 minutter.
Tilsett deretter rødpepper, hell i eddik, og la det koke i ytterligere 10 minutter.
Fordel den varme adjikaen i sterile, varme glass og lukk dem.
Snu glassene oppned, pakk dem inn og la dem stå slik til neste dag.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!