Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
"Sprukne" sjokoladekaker
Myke sjokoladekaker med fuktig og sponkakaktig tekstur innvendig, dekket med et vakkert lag med melis.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Smelt sjokoladen og smøret på vannbad.
Bland mel, salt og bakepulver i en bolle, og sil det.
I en annen bolle pisker du eggene til skum, deretter tilsetter du sukker i to omganger mens du pisker, og tilsetter vaniljesukker. Pisk til massen har doblet seg i volum og drypper fra piskeris i tynne bånd som etterlater spor.
Tilsett den smålte sjokoladen til eggene med spiseskje, og pisk med mikseren. Når all sjokoladen er blandet inn, tilsetter du mel i 2-3 omganger og rører godt.
Sett deigen i kjøleskapet i 5-6 timer, helst over natten.
Varm opp ovnen til 170 °C.
Ta deigen ut av kjøleskapet og former små kuler med diameter på 2,5 cm.
Ruller du kulene i melis, rister av overskytende melis, og plasserer dem på en bakepapir-foret plåte.
Bak i 10 minutter.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!