Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Hovedretter
Sprø søtpotetkaker med bearnaisesaus
Originale og sprø kaker av mør søtpotet med en aromatisk soppnote og en fast panering. Et herlig alternativ til en uvanlig varmrett for matelskere som liker å eksperimentere.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Riv søtpoteten på et fint rivjern, og bland den med soppkonsomé og «Saftig kjøttdeig». Vent i 4 minutter til blandingen setter seg og blir formbar.
2
Form 8 pene kaker.
3
Vend dem først i tørr tempura, dypp dem deretter i røre (350 g tempura per 1 liter Isevann), og ta til slutt en runde i sprø panko.
4
Friter i 4 minutter ved 160 °C til de har fått en gyllen farge.
5
Lag hollandaisesaus, og rør inn smør og urter. Hell dette "gull" over kakene.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!