Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Sprø potetpannekaker
Tradisjonelle potetpannekaker med en sprø skorpe, servert med rømme, urter og ferske tomater.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Riv potetene på et fint rivjern.
Tilsett gjerne litt løk om ønskelig, det hindrer potetene i te bli mørke.
Klem ut all væske fra potetmassen veldig grundig.
Bland inn egg, salt og mel. Ikke ta i for mye mel, ellers blir pannekakene seige.
Varm opp en stekepanne og ha i litt olje.
Stek potetpannekakene på middels varme i 3–4 minutter på hver side til de er gyllenene.
Til servering, rør sammen rømme, dill og en klype salt.
Smør rømme på pannekakene, topp med tomatskiver og server.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!