BelkaFood
Logg inn
Sprø burek med potetfyll
Bakverk

Sprø burek med potetfyll

ГО ГОТОВИМ КАК В ТУРЦИИ 🍅 Følg
🕐 45 min 👁 1 Kanalinnlegg →

Tradisjonelt tyrkisk bakverk av flakete deig med et mykt potetfyll og en sprø skorpe.

Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering

Ingredienser

Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo

Kostpris PRO
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Pris per kg tilberedt
Lås opp med Pro Prøv Pro

Fremgangsmåte

1

Bland vann, gjær, salt og hvetemel i en dyp bolle, og elte det til en myk deig som ikke klistrer seg til hendene.

2

Elt deigen godt til den blir glatt.

3

Del deigen i 8 like store emner, legg dem på et brett, dekke til og la hvile i 20 minutter.

4

Kjevle ut hver deigbit tynt.

5

Smelt smør, pensle deigen med det og brett den sammen.

6

Flytt de brettede emnene over på et brett,dekk til og sett i fryseren i 25 minutter.

7

Mos kokt potet med smør, salt og paprikapulver til en jevn puré.

8

Ha potetfyllet i en sprøytepose.

9

Ta ut den avkjølte deigen og del den i to.

10

Sprøyt potetfyllet på deigen og brett emnene sammen.

11

Legg bureken på et bakebrett, pensle toppen med matolje og del den opp.

12

Stek midt i ovnen på 190 grader i ca. 40–45 minutter, og følg med til den er gyllen.

Kommentarer

Logg inn for å legge igjen en kommentar.

Ingen kommentarer ennå. Vær den første!