Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Sprø burek
Tradisjonelt bakverk med saftig kjøttfyll og ost, som kjennetegner seg med en særpreget lagvis tekstur og en sprø skorpe.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Bland alle ingrediensene og elt en veldig myk deig som ikke klistrer seg til hendene.
Dekk til og la den hvile i 10 minutter.
Del den uthvilte deigen i 9–10 emner, kjevle dem ut og pensl med en blanding av smør og matolje.
Legg dem på et stekebrett, dekk til med en plastpose og la dem hvile i minst 1 time.
I mellomtiden lager vi fyllet ved å frese finhakket løk i litt olje.
Tilsett kjøttdeig og oppkuttet paprika, og la det steke videre.
Tilsett 1 teskje tomatpuré og krydder, slå av platen og la det avkjøles.
Trekk den uthvilte deigen forsiktig ut i kantene med hendene.
Legg på fyllet og form den.
Legg på et stekebrett dekket med bakepapir, pensl med resten av smøret og stek i forvarmet ovn på 200 grader til den er gyllenbrun.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!