Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Desserter
Spiselig kakedekor / sjokolade- og bringebærdessert
En eksklusiv og lagvis dessert med frisk bringebærfyll og rik sjokolademousse, som ser fantastisk ut når den skjæres i.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Varm opp bringebærpuréen til ca. 40 °C
2
Bland sukker med pektin
3
Rør det inn i puréen
4
Kok opp og la det småkoke i 1–2 minutter
5
Tilsett sitronsaft
6
Fordel i formene
7
Frys ned
8
Bløtlegg gelatinen i vann
9
Varm opp melken
10
Hell over sjokoladen og lag en ganache
11
Rør inn gelatinen
12
Avkjøl til ca. 30 °C
13
Vend forsiktig inn pisket krem
14
Fyll formene halvveis med mousse
15
Legg i det frosne bringebærfyllet
16
Dekk til med resten av moussen på toppen
17
Tilsett gjerne kakebunn eller et knasende lag om ønskelig
18
Frys i 8–12 timer
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!