Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Spinatravioli
Hjemmelagde ravioli med spinatdeig og fyll av kremost, soltørkede tomater og parmesan. Serveres med sitronskall og nøtter.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Skyll spinaten, la den falle sammen i varmt vann og ha den rett over i isvann for å beholde den klare fargen. Press ut vannet.
Kjør egget med spinat i en blender.
Riv sitronskall, finhakk soltørkede tomater og hvitløk, rev parmesan og bland alt med kremost.
Tilsett litt fløte hvis fylles konsistensen skal være tynnere.
Ha fyllet i en sprøytepose eller en pose med avskjært hjørne.
Kjevle ut deigen i to leiver på under 2 mm tykkelse.
Fordel fyllet i små topper på den ene deigplaten, og legg den andre over.
Stikk ut ravioliene ved hjelp av en form, et lite glass eller en presse.
Kok ravioliene raskt og fres dem deretter i smør.
Dyss over sitronskall og nøtter før servering.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!