Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Spinatpannekaker
Fargerike og saftige grønne pannekaker med tilsetning av spinat, som passer utmerket både med fyll og som de er.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Vask og tørk spinaten. Hvis den er fersk, blansjer den i kokende vann i 1 minutt eller bare kjør den i en blender. Hvis den er frossen, tin den opp og klem ut overflødig væske.
Kjør spinaten i en blender med en liten mengde melk til en jevn, grønn puré.
Pisk sammen egg, salt og sukker i en bolle. Tilsett resten av melken, spinatpuréen og smeltet smør. Rør godt.
Tilsett hvetemel litt etter litt mens du visper til en jevn røre. Røren skal være rennende og klumpfri. La den hvile i 15–20 minutter.
Varm opp en stekepanne og smør den med litt matolje. Stek tynne pannekaker på begge sider til de er gyllenene.
Server varme med rømme, røkt laks, cottage cheese eller bruk dem som bunn til fyll.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!