Spaghetti med kylling i melkesaus

Kok opp vann i en stor kjele og kok spagettien til den er al dente / ferdig.

Skjær kyllingfileten i terninger og stek dem i en stekepanne. I mellomtiden varmes melken så vidt opp (ca. 1 minutt i mikrobølgeovnen).

Når kyllingen har skiftet farge til hvit, heller du melken i pannen. Gi det hele et oppkok! Tilsett ost, hvitløk, salt og pepper etter smak i den kokende melken. La blandingen småkoke til den tykner, i ca. 10–15 minutter på middels varme. Ikke fortvil om sausen ikke tykner med en gang – ta den bare av varmen og la den hvile litt.