Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Soyamarinerte egg
En spennende forrett med et orientalsk preg – kokte hønseegg som marineres i en blanding av soyasaus, risdikdik og aromatiske krydder. Perfekt som kald forrett eller som tilbehør til hovedretter.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Vask eggene og kok dem harde i kokende vann i ca. 10 minutter.
Legg eggene raskt i isvann for å stoppe kokeprosessen og gjøre det enklere å skrelle dem.
Skrell eggene og tørk dem lett av med tørkepapir.
Bland soyasaus, riseddik og vann i en liten kjele.
Tilsett honning, finhakket ingefær og knuste hvitløksfedd.
Dryss rød chilipulver over.
Kok opp marinaden på middels varme under omrøring.
Skru ned varmen og la det koke i et par minutter til.
Slå av platen og la marinaden avkjøles til romtemperatur.
Legg de skrelte eggene forsiktig i et sterilt glass eller en beholder.
Hell den avkjølte marinaden over eggene, og sørg for at væsken dekker eggene helt.
Sett på lokket og sett glasset i kjøleskapet i 24 timer eller lenger.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!