Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Småretter
Søtpotethumus
En spennende vri på klassisk humus med bakt eller kokt søtpotet, servert med reker og sprø rispapir.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Skyll kikertene og kok dem i mye vann til de er møre. Det er best å bløtlegge dem over natten på forhånd.
2
Kutt søtpoteten, kok den mør, og kjør den i en blender med salt, varm kokosmelk og limesaft.
3
Tilsett kikterter, koriander, nøtter, hvitløk, limesaft, olivenolje og tahini til puréen – kjør til en jevn og fin krem.
4
Stek rekene i 1–2 minutter. Senk rispapiret ned i varm olje i 1–2 sekunder – det vil 'puste seg opp' med en gang.
5
Servering: Legg opp humus, topp med reker, koriander, chili og nøtter. Server sprø rischips ved siden av.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!