Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Italiensk · Hovedretter
Sopprisotto
Klassisk italiensk risotto med sopp og parmesan. En kremet og delikat rett der hver enkelt riskorn har litt tyggemotstand i kjernen.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Fres et knust hvitløksfedd og timian lett i olivenolje for å lage en aromatisk olje.
2
Finhakk løken og del opp soppen i ønskede biter.
3
Fjern hvitløken og timianen fra pannen, og blank løken i den samme oljen.
4
Tilsett ris, rør godt om og la den surre i noen minutter.
5
Hell i hvitvinen og la alcoholen koke inn.
6
Ha i den oppkuttede soppen, tilsett en øse kraft og rør om.
7
Spe på med mer kraft etter hvert som væsken absorberes, og rør hele tiden til risen er «al dente».
8
Rør inn nyrevet parmesan og en klatt smør til risten får en kremet konsistens.
9
Server på varme tallerkener og dryss litt ekstra parmesan på toppen.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!