Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Sopp-kremturs
En silkemyk kremturs med sjampinjong, potet og fløte, perfekt for å varme seg på kjølige dager.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Skjær potetene i terninger og kok dem til de er møre.
Kutt sjampinjongene og stek dem med finhakket hvitløk til de er gyllenbrune, tilsett fløte og gi det hele et oppkok, og ta deretter pannen av platen.
Hell av litt av kokevannet fra potetene i en egen bolle, ha i de soppen med fløte og kjør alt glatt med en stavmikser.
Smak til med salt og pepper.
Skjær baconet i terninger og stek det sprøtt i en tørr panne til krutonger.
Server suppen varm, drysset med revet ost og toppet med baconkrutonger. Og gjerne med sprø toast ved siden av.
Spe med det avsatte kokevannet underveis for å få den konsistensen du liker best. Noen foretrekker en tykkere kremturs, andre en tynnere variant.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!