Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Sopp-kremtsuppe
En herlig og aromatisk kremtsuppe av sjampinjong med grønnsaker og fløte, som passer perfekt til en koselig lunsj.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Stek finhakket løk, selleri og grovt revet gulrot på sterk varme i 3 minutter.
Tilsett finhakket sjampinjong og stek i 5 minutter.
Tilsett terninger av potet, salt, og ha i vann eller kraft slik at det nesten dekker potetene. Legg på lokk og la det småkoke i 10-15 minutter til potetene er møre.
Skru ned til middels varme, hell i fløten og la det bli varmt i 3 minutter.
Kjør suppen til puré med en stavmikser (du kan eventuelt helle den over i en annen bolle) og dryss over urter.
Lag krutonger ved å kutt brød i terninger og steke dem i panne med litt salt og tørkede urter til de er gyldne og ferdige.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!