Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Sommerlig ferskenkake med smuldretopping
En saftig rømmeake med biter av fersken og en sprø smørtopping. Perfekt til sommerkaffen, og smaker fantastisk sammen med vaniljeis.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Bland det smeltede smøret med sukker.
Tilsett sitronsaft og -skall, matolje og egg.
Rør inn rømme, natron og bakepulver.
Tilsett hvetemel og rør sammen.
Til smuldretoppingen: Bland sammen romtemperert smør, sukker og hvetemel, og kjør raskt sammen med en mikser.
Hell røren i en form, dander ferskenbitene på toppen og dryss over smuldretoppingen.
Stek ved 180 °C i ca. 30–40 minutter.
Dryss over melis når kaken er avkjølt.
Server med fløteis.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!