Sommerkake med appelsin, plombir-iskrem og marengs

Name: Sommerkake med appelsin, plombir-iskrem og marengs
Total time: 21 min
Yield: 6 porsjoner
Ingredients: 100 g Egg; 80 g Sukker; 30 g Solsikkeolje; 100 g Hvetemel; 0.5 g Salt; 0.3 g Vaniljesukker; 160 g Sukker; 50 g Vann; 80 g Eggehvite; 0.2 g Sitronsyre; 60 g Appelsinjuice; 30 g Sukker; 60 g Appelsinfilet; 500 g Fløteis; 50 g Valnøtter

🥐 🥐 Вкусно Дома 🥐 Følg

🕐 21 min 👁 2 Kanalinnlegg →

En spektakulær sommerkake som kombinerer en myk kakebunn med sitruslake, kremet iskrem og luftig, brent marengs.

Porsjoner

hele oppskriften beregnes på nytt

Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg

Beregnet ut fra:

Din vurdering

Ingredienser

Næringsinnhold

kcal

protein

fett

karbo

Kostpris PRO

Rask pris-per-kg-kalkulator

Pakkevekt, g

Pakkepris

Pris per kg

Lås opp med Pro Prøv Pro

Fremgangsmåte

Pisk egg og sukker til en lys og luftig eggedosis. Tilsett olje og de tørre ingrediensene, og rørekvikkt, men forsiktig sammen til en deig.

Ha deigen i en form på 18 cm i diameter og stek ved 180 °C i 15 minutter.

Kok opp vann og sukker til 120 °C. Pisk romtemperert eggehvite til et stivt skum, hell i den varme sirupen, tilsett sitronsyre og pisk til en fast masse – dette tar ca. 5 minutter.

Rør sammen alle ingrediensene til laken til sukkeret er oppløst.

Dynk den avkjølte kakebunnen, tilsett oppskåret appelsin, iskrem og ristede valnøtter.

Dekk hele kaken med marengs, lag mønster med en skje og stek ved 250 °C i 1 minutt. Pynt med valnøtter og server umiddelbart.

Kommentarer

Logg inn for å legge igjen en kommentar.

Ingen kommentarer ennå. Vær den første!

Sommerkake med appelsin, plombir-iskrem og marengs

Belka Pro

Ingredienser

Fremgangsmåte

Kommentarer