Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Sommerfarger til vinteren-salat
En fargerik og smakfull grønnsaksblanding som pynter opp på festbordet og byr på en frisk smak om vinteren.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Kutt agurkene i skiver.
Skjær løken i halvmåner, paprikaen i strimler og den sterke chilien i småbiter.
Riv gulrøttene på et grovt rivjern eller et kvernjern for gulrot på koreansk vis, eller kutt dem ganske enkelt i strimler.
Del tomatene i biter.
Bland alle grønnsakene i en stor bolle, og tilsett revet hvitløk, hakkede urter, salt, sukker og raffinert vegetabilsk olje.
Rør godt om og la det hele stå i 1 time, mens du rører om av og til.
Legg hel pepper i rene glass, fordel salaten oppi, og hell over saften som har samlet seg.
Sett lokk på glassene og plasser dem i en kjele oppå et kjøkkenhåndkle.
Fyll varmt vann i kjelen og steriliser i 25 minutter fra det koker opp.
Hell i eddik, lukk lokkene godt, snu glassene oppned og pakk dem inn til de er avkjølt.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!