Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Desserter
Solbærmarmelade
En frisk og naturlig hjemmelaget marmelade med en fast konsistens og en herlig bærsmak.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Bland halvparten av sukkeret med pektin. Ha glukosesirupen i den andre halvparten. Løs opp syren i vann.
2
Varm opp puréen i en kjele over middels høy varme til 40 °C, og dryss inn sukker- og pektinblandingen under omrøring.
3
Kok opp til de første boblene viser seg. Så fort puréen begynner å koke, tilsettes resten av sukkeret med sirup litt etter litt.
4
Kok marmeladen opp til 107 °C under konstant omrøring, ta den av varmen, rør inn syren og hell den over i formene.
5
La marmeladen stå i romtemperatur i minst 8 timer. Ta den ut av formene og rull den i sukker.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!